1月後半わたしの健康弁当

TOSHIE

暮れも正月も無いしぃ〜〜
などとボヤいてたのがつい昨日のことのようですが、
早いもので、明日はもう2月。


本当に、
人生は短い!
ボーっと生きてんじゃねーよ!って感じ。





今月は意地になってお弁当持参を続けていました💦
アップしておきます。





・イワシ
・カボチャ
・ブロッコリー
・カリフラワー
・キャベツ

スープジャーの中は
・牛肉のトマト煮(玉ねぎ、ジャガイモなど)








・ブリ
・鶏むね肉と舞茸、ピーマン
・厚揚げ
・カボチャ+ゴマ








・アジ
・肉大根とえのき
・ブロッコリー
・大根キャベツと花けずりこんぶ

肉大根は

先に茹でておいた大根に、えのき、牛肉の順に炒め合わせて、オイスターソースとお醤油少々
これは適当~に作ってみたけど、上手くいった!








・アジ
・大根とエノキ(前日の)
・鶏手羽中(いつものキノコスープからピックアップして焼いた)
・ピーマンのゴマあえ







・ブリと大根の味噌炒め煮
・牛肉炒め
・ブロッコリーにゴマ








・アジ
・小松菜と舞茸
・鶏ムネ+塩麹
・大根キャベツ








・アジ
・牛焼肉
・カラーピーマン
・椎茸、小松菜
・カボチャ
・キャベツ

スープジャーの中は前日夕飯のお鍋から
白菜、白ネギ、豆腐、エノキ、昆布等を取り分けて、
お味噌を入れたもの。




寒い時期は、なんとなく牛肉の出番が多いのでした。




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