今日の健康弁当《つるむらさき》180909

TOSHIE

今日のお弁当
・アジの塩コショウ焼き
・つるむらさきと生椎茸のカレー炒め
・フライパン焼き鳥
・ゴーヤと厚揚げの味噌炒め(前の日と同じ)
・オクラのごま醤油(前の日と同じ)
・キャベツ&トマト+花けずりこんぶ
・やわらか玄米+美人玄米少し
・梅干



星
夕方特売でゲットしたお刺身用を一尾分残して
塩コショウで焼いただけ



星ツルムラサキ
前にも書きましたけど
ツルムラサキはカレー粉と相性がいいと思いますラブラブ
(つるむらさきの土臭さをカレー粉が消してくれます)
お肉を使わずにしっかりしたおかずにするには?
考えましたビックリマーク
生椎茸を合わせてみたら、なかなかいい感じチョキ

フライパンにオリーブオイル少々を熱し
(お弁当用でなければスライスしたニンニクも入れたい
①タマネギとツルムラサキの茎の部分を先に炒め
②生椎茸を加えて
③葉っぱの部分を時間差投入
    (葉っぱは炒め過ぎに気をつけて)
④オイスターソース適量でざっくりお味付け
⑤カレー粉を多めに振り入れ全体に行き渡らせます
ちょー簡単ですビックリマーク

ネバネバ野菜は身体にいいと言われていますウインク
オクラほど頻繁ではないけど
時々は食べたいお野菜ですラブラブ



星フライパン焼き鳥
鶏モモ肉の
皮と黄色い部分を取り除き
一口大に切って、塩コショウで焼いただけ





赤薔薇
今日はお客様少なめあせるあせるあせる
職場はお暇な日曜日でしたあせるあせるあせる



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Posted byTOSHIE

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