自分のための健康弁当 4/22《春オクラ》

TOSHIE

今日のお弁当です
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・イワシのバルサミコソテー
・ナスとオクラの炒め煮(味噌味)
・ピーマンと生椎茸のソテー
・ヒジキの炒め煮
・美人玄米
・梅干


星イワシはいつもの
塩少々をしてオリーブオイルで焼き
バルサミコ酢(今回は白)、そして醤油少々


星ナスとオクラ
①フライパンにオリーブオイル、
    ナスを炒めて一旦取り出し
②生姜たっぷり+鶏ムネ挽肉を炒めて
③ナスと一緒に茹でて刻んだオクラ、万能ねぎ、
    花けずりこんぶを入れて
④味噌としょっつる少々でお味つけ

オクラのネバネバで葛粉(片栗粉)のツナギいらずビックリマーク
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オクラは春オクラだそう、ハウスものでした目
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星ピーマンと生椎茸
炒めただけほっこり    お醤油で味つけ
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Posted byTOSHIE

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