自分のための健康弁当 5/10 を、忘れて行った

TOSHIE


今日のお弁当

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・鯵バーグ


・鶏ムネ肉と??菜炒め(ナンプラー味)


・生しいたけの炒め蒸し(オリーブオイル、醤油)


・茹でただけのブロッコリー


・キャベツ(生)




星鶏ムネ肉は

皮を剥がして、塩とメープルシロップをまぶしてジップロックに入れ

大きめのお鍋に沸騰させたたっぷりのお湯の中に入れて(火は止めてます)蓋をぴったり閉めて一晩置いたもの

スーパーやコンビニで売っているサラダチキンってこんな感じかな?

柔らかくて、程よく味もついて美味です!


手でほぐして、炒めたお野菜の中に混ぜ込むだけで、なかなかイイ感じ!


??菜は、「東京野菜」のコーナーにあったのですが
初めて聞いた名前で、忘れてしまったあせる




と、


忙しい中お弁当箱に詰め合わせて用意していたのに

持って行くのを忘れてしまい

バス停で「あっ!  お弁当‥‥」アセアセ    状態。



夜食べましたビックリマーク

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夕飯に米は食べません

一個取っておいた鯵バーグも足して、

お決まりのきのこスープ

そして、お豆腐です   


あと納豆はいつも食べます



きのこスープは

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キノコ2〜3種類と、ニンニク、昆布、大根は必ず!

今日のは、ゴボウとキャベツを入れてます


カボチャやお肉やお豆腐や‥‥

その日によっていろいろ入れてて

いつもスープだかお鍋だかわらかないようなものになってるのでしたあせる


一度作ったら同じものを3日間くらい食べ続けておりますほっこり









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Posted byTOSHIE

Comments 2

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TOSHIE  
Re:無題

>ぴのこさん
コメントありがとうございます!

ゆる糖質制限のつもりで、
お米は昼だけです~

体重計が壊れたままひと月くらい測ってなくて(^^)
ちょっとアバウトになってますが
体重は減りたくないです

2017/05/11 (Thu) 08:58 | EDIT | REPLY |   
ぴのこ  
無題

夜はお米食べないのですね。

〆は、ご飯です^^

少しだけで。お茶漬けが、好きなのですが漬物もあまり食べていません。
体重は全く変わりません。
なんでだろ?
いいことなんですが。

2017/05/11 (Thu) 00:26 | EDIT | REPLY |   

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