自分のための健康弁当 4/15,16

TOSHIE

昨日《4/15》のお弁当です

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・焼いただけの鰤(塩少々)


・菜の花の胡麻和え(かつお削り節、醤油少々)


・鳥モモ肉のタマネギ炒め


・茹でただけスナップエンドウ


・マイタケ炒め


・キャベツ(生)


・やわらか玄米:美人玄米→10:1 くらい


・梅干




星菜の花(香川県産)

ちょっと苦くてイイ感じ



星鶏肉

タマネギをオリーブオイルで先に炒めて取り出し

同じフライパンで薄めに塩・多めに胡椒をした鶏肉を焼き

タマネギを戻し入れ、肉と絡めてバターを少し入れてみました

タマネギの甘みとバターの風味OK!



フライパンに残った油で

星マイタケを

少しだけ炒めた

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そして、

本日《4/16》のお弁当

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・サワラのバルサミコ焼き(スナップエンドウ、玉ねぎ)


・鶏モモ肉のタマネギ炒め(昨日と同じ)


・菜の花の胡麻和え(昨日と同じ)


・ピーマンとエノキの炒め物(生姜たっぷり、醤油味)


・茹でただけのブロッコリー


・インカのめざめ(冷凍じゃがいも)


・美人玄米


・梅干



星サワラ(京都府産)

『魚ヘンに春』でございます音譜

いつもお高いのでなかなか手が出ないお魚ですけど

しっぽ側の切り身で少しお安かったのをゲット



昨日の鶏肉みたいに
タマネギを炒めてから塩をふったサワラを焼いて

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前の日に茹でてあるスナップエンドウを加えて、バルサミコ酢を投入〜




菜の花と鰆で 季節を楽しんだ気分  

今日も    “自己満足弁当”    でした 照れ







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Posted byTOSHIE

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