自分のための健康弁当 1/28

TOSHIE


今日のお弁当です
 
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・イワシのバルサミコ醤油


・小松菜と油揚げの炒め物(生姜、舞茸、しめじ、味付けはナンプラー)


・鶏ムネ肉のつくね


・焼いただけのカボチャ


・ゴボウの梅干煮


・ブロッコリー


・菊芋



・美人玄米+やわらか玄米


・梅干




つくね、ゴボウ、菊芋、ブロッコリーは、前日と同じ物




昨日は仕事帰りに、得意の夕方特売でカナヘイハート
 
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きれいな鰯をゲットカナヘイきらきら     

しかも、開いてあるしぃ カナヘイうさぎ



お弁当仕様にしてみました

1尾を4切れに切って、ほんの少し塩を振る

小麦粉もちょっとまぶして

たっぷりめのグレープシードオイルでじっくり焼く

バルサミコ酢と醤油を 4:1くらいの割合で混ぜておいて、絡めました


じっくり焼いたので、イワシの細い骨は食べられますね



見た目は蒲焼き風で、満足なお弁当惣菜になりましたカナヘイ花




 
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Posted byTOSHIE

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